Panino parzialmente cotto di forma rotonda irregolare con superficie quadrettata di colore bruno dorato. Consistenza soffice all'interno, croccante in superficie e facilmente deglutibile.
Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, lievito di birra, sale, farina di GRANO maltato.
Può contenere LATTE, SESAMO, SOIA, SENAPE.