Focaccia a lievitazione naturale (24 ore), cotta su pietra, di forma rotonda costituita da due dischi di pasta sovrapposti, farcita con stracchino, rucola e mozzarella.
Farina di GRANO, stracchino 16% (LATTE, sale, caglio, fermenti lattici), acqua, rucola 11,5%, mozzarella 8% (LATTE, sale, caglio, fermenti lattici), sale, olio di oliva, olio di semi di girasole, lievito di birra, zucchero, farina di GRANO maltato.
Può contenere FRUTTA A GUSCIO, SOIA, UOVA, SENAPE, PESCE.